『酵素』って、最近よく聞きますが、実際はどんなものかよくわからない方も多いのではないでしょうか。
管理人も気になるキーワードの一つです。
そこで、どんなものか調べてみることにしました。
酵素とは
最近よく聞くけど。。。酵素っていったい何？
酵素は実は私たちにとても身近な存在なのです。
酵素は私たちが食べている食物や、 普段何気なく使っている商品にも含まれています。
また、私たち人間やあらゆる生物の体内には多種類の酵素があり、すべての生命活動に深く関わっています。
私たちの体にはたくさんの酵素があり、成長、活動、生殖などの生命活動全般において重要な役割を果たしています。
人間は食べ物を食べると、胃や腸にある様々な酵素が働き、体内に吸収できる大きさにまで分解します。
体内に吸収された食べ物は、さらに酵素がそれを組み立て、変化させ、人体のエネルギーなどを作り出します。
人間の体内には約3000種類以上の酵素があると言われており、体内でのほぼすべての化学反応に関わっています。
体内で主に使われている酵素は大きくわけると3つにわかれます。
酵素の種類
消化酵素
食物の消化、吸収活動に不可欠で、食べた物の消化を助け、消化器内で分泌される酵素で食欲を増進します。
ステーキや揚げ物など、いわゆる「消化の悪い食事」をすると、体内では多量の消化酵素が必要とされます
食物酵素
生の果物や野菜そして発酵食品に含まれ、血液を循環させて消化を促進します。
食べもの自体にも酵素が多く含まれる生野菜などは、体に負担をかけずに楽に消化することができます。
代謝酵素
生命活動に重要な役割を果たし、吸収された栄養を体の細胞に届けて新陳代謝をよくし、体の悪い部分に作用して自然治癒力や免疫力を高める役割をしてくれます。
酵素がなくなると
体内酵素の触媒作用が体のすべての働きを担っているといわれているので、、、
・呼吸ができない
・消化ができない
・栄養吸収できない
・トイレもでない
・手足が動かない
・考えることができない
つまり、酵素がないと人間は生きていけないということですね。
酵素を一生涯に体内合成できるには数に限りがあり、酵素を使い切った時に寿命が尽きるといわれているのです。
体内の特定の場所で多量の酵素が必要となり消費されると、ほかの場所で必要な酵素が不足する傾向があります。
ですので、暴飲暴食で酵素をムダ使いせず、酵素を食品から摂取する必要があるのです。
現代社会は酵素不足
生活習慣病の大きな原因は「食」にあるといわれています。
現代人がかかる生活習慣病は、酵素不足が原因といっても過言ではないようです。
しかし、現代の食生活では十分な酵素を摂ることが難しくなっています。
酵素は熱に弱く、48℃以上の熱を加えると壊れてしまいます。
ですから、酵素を食品から摂取するためには主に新鮮な野菜や果物、発酵食品をよく食べることが大切です。
けれども、現代の外食や加工食品を多く摂りがちな食生活では、酵素を摂取することが難しいですよね。
忙しい毎日、新鮮な野菜や果物、漬物など食べられないですよね。。。
酵素はダイエットに不可欠
酵素が含まれていない食べ物ばかりを摂取したり、暴飲暴食を繰り返していると、体内の酵素は消化にばかり費やされ代謝がおろそかになっていきます。
代謝が悪くなるということは、太りやすい体質へと変化していくことでもあるのです！
十分な植物性発酵食品を摂取し、酵素を補給すると、消化の働きを助けてくれますので、消化酵素の生産量は少量ですみます。
そして、今までおろそかになっていた代謝酵素に働きを回すことができるのです。
健康やダイエットに、美しい毎日をめざす方には酵素が必要不可欠なんですね！
効率よく摂取できるおすすめ酵素！
現代の食生活では摂取するのが難しい酵素。
酵素を含むサプリメントや飲み物などたくさんでていますので、これらを摂取するのも良いでしょう。おすすめ酵素の商品をご紹介します。
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